Trypsina recombinantă este o serină care clivează în mod specific legăturile peptidice la terminalul C al reziduurilor de lizină și arginină.Trypsină pancreatică recombinantăeste utilizat pe scară largă diverse procese biotehnologice. De exemplu, hidroliza proteică pentru a produce peptide; izolarea celulelor diferitelor țesuturi; hidroliză enzimatică, secvențarea proteinelor; de insulină recombinantă etc.
Trypsină pancreatică recombinantăDe asemenea, are multe alte funcții, cum ar fi digestia proteinelor, TryP -urile recombinante pot cliva în mod specific legăturile peptidelor terminale carboxilice ale reziduurilor de arginină (arg) și lizină (LYS), descompunând proteinele în segmente PEPT mici. Separarea celulelor, în cultura celulară, trypsina pancreatică recombinantă este adesea folosită pentru disocierea celulelor aderente, prin degradarea proteinelor de joncțiune intercelulară a matricei extracelulare, pentru a detașa celulele de suprafața vasului de cultură, pentru o subcultură ușoară sau o funcționare experimentală. Sau producția de proteine recombinante, în industria farmaceuticăTrypsină pancreatică recombinantăeste utilizat pentru a activa zimogeni sau proteine precursoare, transformându -le în forme active etc.
