Proteinaza K.

Proteinaza K este o protează serină legată de subtilisină care hidrolizează o varietate de legături peptidice, prezentând specificitatea extinsă a substratului. Synlotic a proiectat cu succes tulpinile de drojdie capabile să producă la nivel înalt de proteinaze K prin aplicarea biotehnologiei avansate. Prin optimizarea condițiilor de fermentare, protocoalele de purificare a enzimelor, tehnicile de post-procesare a produsului și procedurile de uscare prin congelare, eficiența generală de producție a proteinazei K a fost semnificativ îmbunătățită.

Avantaj:

✔ Stabilitate mai mare și o activitate enzimatică mai mare

✔ Toleranță excelentă la sărurile de guanidină

✔ Fără enzime reziduale, fără metal greu, reziduuri de acid nucleic <5 pg/mg