Ergotioneina (EGT) este un aminoacid natural rar descoperit de un om de știință francez în ciuperca de ergot în 1909. Această substanță poate fi găsită în alimente precum ciuperci, fasole neagră și ovăz și este deosebit de abundentă în ciupercile comestibile precum shiitake și ciuperca ficatului de vacă.
Eficacitate puternică
Melatonina are capacitati antioxidante remarcabile. Eficiența sa în eliminarea radicalilor liberi este de 6.000 de ori mai mare decât a vitaminei E și de 40 de ori mai mare decât a coenzimei Q10. Această caracteristică a făcut-o foarte apreciată în domeniul anti-îmbătrânire.
Pe lângă proprietățile sale antioxidante, ergotioneina poate proteja și funcția mitocondrială, îmbunătăți metabolismul energetic celular și are efecte pozitive asupra atenuării oboselii și îmbunătățirii calității somnului. Cercetările au descoperit, de asemenea, că are proprietăți antiinflamatorii și neuroprotectoare, care pot fi utile în întârzierea declinului cognitiv.
Formulare de cerere
Odată cu avansarea tehnologiei biologiei sintetice, costul de producție al ergotioninei a scăzut semnificativ, ceea ce a promovat aplicarea acesteia în domeniile alimentelor și produselor de sănătate. În prezent, principalele forme de produs includ:
Capsule orale: cea mai comună formă de supliment, adesea combinată cu alte ingrediente pentru a spori efectul.
Băuturi funcționale: Combinate cu diverse ingrediente benefice, sunt convenabile pentru consumul zilnic.
Produs compozit: Atunci când este combinat cu alte componente antioxidante, oferă o protecție completă.
Perspectivele pieței
Piața ergotioninei a cunoscut o creștere explozivă în ultimii ani. În 2024, vânzările de produse conexe pe Tmall International au crescut cu 6000% față de anul precedent. Se estimează că până în 2031, dimensiunea pieței globale a materiilor prime ergotionine va ajunge la 161 de milioane de dolari SUA.
Grupul de consumatori țintă este compus în principal din femei cu vârsta cuprinsă între 20 și 45 de ani, grupa de vârstă 25-35 de ani reprezentând cea mai mare proporție. Dintre canalele de vânzare online, Tmall reprezintă 45%, Douyin 35% și JD 15%.
Recomandări pentru selecție
Atunci când consumatorii aleg produse cu ergotioneină, ar trebui să acorde atenție:
Acordați atenție purității produsului și conținutului de ingrediente active.
Înțelegerea capacităților tehnice ale întreprinderilor de producție
Verificați dacă combinația de componente este rezonabilă din punct de vedere științific.
Vedeți prețul rațional. Un preț foarte mic ar putea indica conținut insuficient.
În prezent, ergotionina nu a fost aprobată ca un nou ingredient alimentar în China. Produsele de pe piața internă sunt vândute în principal prin canale de comerț electronic transfrontalier. Odată cu progresul continuu al tehnologiei și îmbunătățirea treptată a reglementărilor, acest „aur antioxidant” este de așteptat să aducă beneficii pentru sănătate mai multor oameni și să devină o parte importantă a industriei sănătății.
